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Benvenuto sono le 21.32.10 del 04/09/2010
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Frittata con fiori di zucchina |
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Scritta da : |
Il Ricettario |
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Data : |
21/08/2006 16.46.31 |
Categoria : |
Uova |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
4 |
Tempi di preparazione : |
40 minuti |
Conservazione : |
n.p. |
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basso |
Clicca per visualizzare/nascondere la ricetta
| Ingredienti : |
- 6 uova
- 8 fiori di zucchina
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
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| Preparazione : |
- Lavare bene le zucchine
- Separare il gambo dal fiore e mettere il tutto in una casseruola con dell'acqua salata
- A questo punto disporre la verdura sul fuoco affinchè si ammorbidisca
- Intanto rompere le uova in una ciotola e sbatterle aggiungendo sale e pepe
- Appena le zucchine si saranno ammorbidite, scolarle e tagliarle a rondelle, lasciando interi i fiori
- Unire la verdura alle uova sbattute
- Dopo aver amalgamato gli ingredienti, disporre il tutto in una padella con dell'olio caldo, sistemando per bene il composto
- Far cuocere a fuoco moderato e girare la frittata, con l'aiuto di un piatto piano dal diametro maggiore di quello della padella, affinchè la frittata si cucini da ambedue i lati
- Servire la frittata ben calda.
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Consigli : |
n.c. |
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Commenti
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| Scritto da | Commento | In data |
| Il Ricettario | Per visionare il video di questa ricetta bisogna effettuare la registrazione al sito e successivamente cliccare sull'icona che rappresenta una telecamerina. | 25/08/2006 20.38.05 |
| | fabio80 | ho visto il filmato è l'ho messo in pratica realizzando la ricetta.
Veramente buona. | 28/08/2006 20.18.04 |
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