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Benvenuto sono le 21.35.11 del 04/09/2010
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Pagine:0 1 2 3 4 trovate n°19 ricette in archivio !!!
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Budino al cioccolato (Bimby) |
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Scritta da : |
Il Ricettario |
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Data : |
19/10/2008 |
Categoria : |
Ricette Bimby |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
* |
Tempi di preparazione : |
10 minuti |
Conservazione : |
In frigo |
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basso |
Clicca per visualizzare/nascondere la ricetta
| Ingredienti : |
- 1 litro di latte
- 150 g di zucchero
- 130 g di farina
- 40 g di cacao amaro
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| Preparazione : |
- Versare nel boccale lo zucchero, il cacao, la farina, aggiungere il latte e cuocere per 10 minuti a 100° con velocità 3/4
- Versare nello stampo da budino, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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Consigli : |
n.c. |
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Sugo al pomodoro e rucola (Bimby) |
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Scritta da : |
Il Ricettario |
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Data : |
29/09/2008 |
Categoria : |
Ricette Bimby |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
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Tempi di preparazione : |
10 munuti |
Conservazione : |
In frigo |
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basso |
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| Ingredienti : |
- 400 g di polpa pronta a cubetti
- 50 g di rucola
- 1 o 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
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| Preparazione : |
- Mettere nel boccale la rucola, lavorare per 5/10 secondi a velocità 3 e metterla da parte
- Inserire olio e aglio, lavorare per 3 min a 100° a velocità 1
- Togliere l’aglio, unire i pomodori e il sale per 5 minuti a 100° a velocità 1
- Aggiungere la rucola, lavorarla per 1 minuto a 100° a velocità 1.
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Consigli : |
n.c. |
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Risotto al limone (Bimby) |
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Scritta da : |
Il Ricettario |
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Data : |
29/09/2008 |
Categoria : |
Ricette Bimby |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
6 |
Tempi di preparazione : |
30 minuti |
Conservazione : |
In frigo |
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basso |
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| Ingredienti : |
- 500 g di riso
- scorzetta gialla e succo di 1 limone
- 1 litro di acqua
- 1 cucchiaio di dado Bimby
- 3 tuorli d'uovo
- 50 g di parmigiano
- 50 g di burro
- sale q.b.
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| Preparazione : |
- Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 4 la scorzetta di limone, lavorare per 10 secondi a velocità 8
- Posizionare la farfalla, unire l'acqua, il dado e il succo di limone, lavorare per 6 minuti a 100° a velocità 1
- Aggiungere il riso e cuocere per 13 minuti a 100° a velocità 1
- Mettere in una risottiera burro, parmigiano, tuorli, versarvi il risotto, aggiustare di sale e mescolare rapidamente
- Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.
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Consigli : |
n.c. |
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Gamberi al marsala (Bimby) |
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Scritta da : |
Il Ricettario |
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Data : |
21/09/2008 |
Categoria : |
Ricette Bimby |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
6 |
Tempi di preparazione : |
30 minuti |
Conservazione : |
NO |
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basso |
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| Ingredienti : |
- 1 kg di gamberi interi
- 30 g di burro
- 1 cucchiaio raso di farina
- 1 cucchiaio scarso di senape
- 50 g di Marsala
- 150 g di panna fresca
- 1 carota
- 1 costa di sedano
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| Preparazione : |
- Inserire nel cestello del boccale teste e gusci di gamberi con carota e sedano in 600 g di acqua e fare cuocere 20 minuti a velocità 1 a 100°C e mettete da parte
- Nel frattempo pulire i gamberi dalla linea di colore nero
- Poco prima di servirli, inserire nel boccale i gamberi con la farfalla, una noce di burro pet 4 minuti a velocità 1 a 100°C, aggiungendo durante la cottura qualche cucchiaio del brodo dei gamberi, la panna, il marsala e la senape
- Servire immediatamente in ciotoline mantenute calde.
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Consigli : |
n.c. |
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Cous-cous di pollo allo zafferano (Bimby) |
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Scritta da : |
Il Ricettario |
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Data : |
21/09/2008 |
Categoria : |
Ricette Bimby |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
6 |
Tempi di preparazione : |
60 minuti |
Conservazione : |
In frigo |
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basso |
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| Ingredienti : |
- 1 pollo intero senza pelle tagliato a pezzetti
- 300 g di ceci lessati
- 100 g di uvette secche
- 1 bustina e mezzo di zafferano
- 1 cucchiaino di cumino
- tre grosse cipolle
- 250 g di cous-cous precotto
- 3 cucchiai di olio di oliva
- sale e pepe q.b.
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| Preparazione : |
- Preparare il cous cous e mettere da parte
- Salare e pepare il pollo
- Insaporirlo con metà del cumino
- Affettare finemente le cipolle, metterne un terzo sul fondo del Varoma, appoggiarvi sopra il pollo, cospargerlo di uvetta e coprire con un altro terzo di cipolle
- Inserire nel boccale 1.200 g di acqua, sciogliervi lo zafferano e il cumino rimasto, aggiungere sale, pepe, le ultime cipolle, i ceci scolati e portare ad ebollizione la sciciando cuocere per 10 minuti a 100° con velocità 1
- Posizionare il Varoma completo sul boccale e cuocere per 45 minuti a temperatura Varoma a velocità 1
- Posizionare nel Varoma il vassoio con il cous cous e continuare la cottura
- Al termine disporre il cous cous sul piatto da portata formando un cono con la fontana al centro
- Sistemarvi il pollo con le cipolle e le uvette
- Bagnare con il brodo e i ceci a cui si sarà aggiunto l'olio a crudo.
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Consigli : |
n.c. |
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