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Benvenuto sono le 19.53.50 del 08/09/2010
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Amaro orientale |
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Scritta da : |
il ricettario |
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Data : |
07/03/2010 |
Categoria : |
Liquori |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
* |
Tempi di preparazione : |
30 minuti +12 giorni + 3 mesi |
Conservazione : |
In luogo fresco |
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Basso |
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| Ingredienti : |
- 100 cl di grappa
- 25 g di cannella
- 10 g di chiodi di garofano
- 10 g di scorza d'arancia amara
- 10 g di galanga
- 5 g di cardamomo
- 5 g di zenzero
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| Preparazione : |
- Frantumare le spezie in un mortaio di marmo e metterle a macerare nella grappa per 12 giorni in un vaso chiuso agitando due volte al giorno
- Filtrare il liquido e imbottigliare tappando con sughero e ceralacca
- Lasciare il liquore in un posto fresco e asciutto per almeno tre mesi, prima di servirlo.
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Consigli : |
n.c. |
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