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Benvenuto sono le 20.37.10 del 04/09/2010
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Gelato Champagne |
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Scritta da : |
il ricettario |
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Data : |
18/07/2010 |
Categoria : |
Gelati |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
4 |
Tempi di preparazione : |
3 ore |
Conservazione : |
In freezer |
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Medio |
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| Ingredienti : |
- 25 cl di vino Champagne
- 125 g di zucchero
- 200 g di panna
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| Preparazione : |
- Mettere lo champagne in frigo per almeno 2 ore
- Trascorso questo tempo versarlo in una terrina, unire lo zucchero e farlo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno
- Quando lo zucchero sarà diluito unire la panna, amalgamare, versare nella gelatiera e preparare il gelato
- Servirlo con la macedonia.
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Consigli : |
Note: E' previsto l'utilizzo della gelatiera. |
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