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Gelato di albicocche |
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Scritta da : |
il ricettario |
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Data : |
18/07/2010 |
Categoria : |
Gelati |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
4 |
Tempi di preparazione : |
20 minuti + 2 ore |
Conservazione : |
In freezer |
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Basso |
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| Ingredienti : |
- 300 g di albicocche
- 300 g di zucchero
- panna montata
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| Preparazione : |
- Far bollire lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2/3 minuti
- Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna
- Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.
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Consigli : |
n.c. |
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