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Benvenuto sono le 20.31.32 del 04/09/2010
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Cipolline - Rosticceria tipica Catanese |
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Scritta da : |
il ricettario |
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Data : |
27/07/2010 |
Categoria : |
Antipasti |
Difficoltà : |
Minima |
Commensali : |
* |
Tempi di preparazione : |
1 ora |
Conservazione : |
No |
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Basso |
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| Ingredienti : |
- 2-3 fogli di pasta sfoglia
- 4 cipolle grandi
- 250 g di prosciutto a fette
- 250 g di provole o altro formaggio a fette
- 1 scatola di salsa di pomodoro
- 10 olive nere
- 1 uovo
- Sale e Pepe
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| Preparazione : |
- Fare soffrigere le cipolle tagliate, rosolarle bene
- Tagliare la pasta sfoglia pronta a quadrati di circa 15 cm, al centro mettete un cucchiaio di salsa di pomodoro condita in precedenza con origano e olio, sale e pepe nero
- Sovrapporre il prosciutto il formaggio e le cipolle soffritte e per ultimo una oliva nera snocciolata
- Sbattere l`uovo con un pochino di acqua, e utilizzarlo per sigillare le cipolline e per la doratura
- Seguire il procedimento per tutte le cipolline da preparare
- Disporle in forno caldo circa 220° C per circa 15 minuti o comunque fino a che non gonfiano e si dorano
- Servirle ben calde.
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Consigli : |
n.c. |
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